27 de mar de 2014

Receita do Dia: Inhoque de Ricota sem massa

Olá pessoal,

A receita desta semana se faz muito rápido, é leve e saudável, realmente para quem se preocupa em conciliar saúde, prazer e dieta. Hoje vou mostrar para vocês o Inhoque de Ricota sem massa. É uma deliciaaaaaaa! 

Os ingredientes são: 
- 4 bolinhas de espinafre ( de preferência orgânico) picado congelado. -1 embalagem de ricota (gosto da 100% mussarela de búfala da marca BOM DESTINO). -1 colher de sobremesa de azeite extra virgem. - 1 ovo orgânico. - sal e pimenta a gosto. Modo de preparo: 
Descongele o espinafre, escorra e aperte bem para sair toda a água, reserve. Esfarele bem a ricota e misture bem o espinafre a ela. Adicione o ovo e misture bem. Acerte o sal e a pimenta e faça bolinhas no tamanho desejado. Coloque-as sobre o refratário untado (azeite ou óleo de coco) e asse por 10 minutos em fogo alto. Retire e cubra com um bom molho de tomate natural com manjericão.  OBS: Normalmente sugiro ingredientes orgânicos, não faço nada com o leite da vaca e que tenha glúten, mas você pode fazer com o que lhe for mais conveniente, sigo a filosofia "Prevenir é melhor que remediar ", então prefiro fazer uso de alimentos que deixarão o meu organismo mais saudável, pois a medicina atual já provou que uma boa alimentação pode prevenir vários problemas de saúde e até curar alguns.  Vale a pena!!!!!!!
Me contem o que estão achando das receitas, ok?
Beijos
Beth Jordão (@elizabethjordao)

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